冷藏是冷冻吗 冷藏是不是冷冻

冷藏不是冷冻。 冷冻温度低，可达零下18度，而冷藏保持在1-10摄氏度。 根据温度控制器的不同，它可能会更高或更低。 适用于新鲜鱼虾等食品的冷冻保存，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜。