炒土豆丝之前土豆要泡水吗 炒土豆丝需要泡水吗

油炸土豆前先浸泡一下。 在炒土豆丝之前，你需要用水浸泡它们，因为土豆含有大量的淀粉。如果不把它们泡在水里直接炒，会有涩味，炒完颜色也不太好看。 泡好的土豆丝炒的时候不会粘锅。吃了它们。