如何鉴别鱼干的质量 怎样辨别银鱼干的好坏

1.看颜色:优质的鱼干要有鱼干特有的颜色，体表干净干燥的为次等；肉呈灰色或红色，无光泽，有血污，无水分者为次品。 2.气味:不同种类的鱼干都有自己独特的香味。如果它们是酸的，