织金县美食

织金县的美食有熏肉、织金、荞麦凉粉、宫保鸡丁、血豆腐等。 1.烟熏腊肉:用料讲究，加工精细，品质优良，成品色泽鲜艳，肉质鲜红或暗红，脂肪透明或乳白色，肉质干而紧实。