如何辨认真假优劣腐竹 怎样辨别真假腐竹

1.颜色鉴别:我们在鉴别腐竹颜色的时候，可以把样品腐竹拿过来直接观察。 好腐竹——淡黄有光泽。 子腐竹——其颜色为暗沉或白，白而暗沉。 劣质腐竹——灰黄色、暗黄色或黄褐色。