鲑鱼的特点

1.形态特征:三文鱼背部凸起，牙齿锋利，鳞片小，银灰色，产卵时有橙色条纹。 三文鱼肉质紧实鲜美，鳞刺少，肉色粉红有d性。 2.生活习性特点鲑鱼是溯河鱼类，生活在江河溪流中1 ~ 5年。