红薯淀粉怎么吃

红薯淀粉吸水能力强，适合做零食、粉丝、粉条。 红薯淀粉颜色较深，颗粒较粗，糊化后粘度不易控制，所以可以用来做中式小吃，比如山粉饺子。 红薯口感滑韧，适合做粉丝。