黄瓜的做法 凉菜

1.先将黄瓜反复洗净，用盐水或淘米水浸泡15分钟。 2.将黄瓜捣碎或用滚刀切成片。 3.然后准备酱汁，把大蒜切成蒜泥，倒入酱油，少许醋，加少许糖。香油可以多加一点。