乌鱼蛋是什么东西 乌鱼蛋能吃吗

黑蛋是一道美味的传统菜肴，属于鲁菜。 它是由雌性乌贼的缠卵腺加工而成的。加工时，将新鲜乌贼的缠卵腺切除，用明矾和盐的混合溶液腌制，脱水，用蛋白质凝固，即得成品。 这