鲈鱼去腥的方法

先去掉鲈鱼的鳞片，找到鱼的侧线，在尾部切一刀，然后在鳃盖后面一厘米左右切一刀，大概一毫米深。在鱼的内部找一条细细的白线，用手指捏住，用刀背从尾部拉出。