猪肚芯怎么收拾

1.先将五花肉芯表面明显的杂质去掉，然后取一锅温水，将五花肉芯放入锅中揉搓洗净。 将适量的白酒和玉米粉倒入盆中，然后用清水清洗干净。 2.表面处理完后，把五花肉芯翻过来，先用剪刀剪开里面。