勾兑的酒和纯酿的酒怎样认识

勾兑酒只有酒精的味道，经过粮食发酵后没有味道。很香，但是冲鼻，香气很快消散。 纯粮酒除了醇味外，还含有微生物发酵、粮食蒸煮、窖池发酵等引起的其他香气成分。它有气味