莲藕怎么切

莲藕可以用菜刀直接切，也可以用厨房里专门的辅助切菜工具。根据要制作的菜肴种类，切成片、片、丝、丁、条等形状。 莲藕片一般切成薄片，可以凉拌，也可以炒菜，也可以煲汤。