怎样冻辣椒冬天好吃

1.原料选择:选用成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、无虫蛀、无病斑、无损伤的新鲜辣椒作为速冻原料。 2、切段、浸泡:将辣椒倒入清水中洗去泥沙等杂质，并