为什么菜籽油有股味 菜籽油有味吗

菜籽油是我们家常用的一种食用油，俗称植物油。 吃过植物油的人都知道，植物油有一种独特的味道，让有的人觉得很香，有的人觉得很难闻。这其实是因为油菜籽中含有一定量的硫代葡萄糖苷。