宫保鸡丁是什么菜系

宫保鸡丁属于川菜、鲁菜、京菜、贵州菜。 宫保鸡丁鲁菜、川菜、贵州菜中都有，原料和做法都不一样。 宫保鸡丁是一道著名的传统菜肴，起源于鲁菜。