小螃蟹要不要去掉内脏

众所周知，螃蟹种类繁多。不同的螃蟹有不同的味道和口感。有些人喜欢吃大螃蟹，有些人喜欢吃小螃蟹。 小螃蟹的处理是有讲究的，那么要不要把小螃蟹的内脏去掉？我们具体来看一下。