皮蛋需要煮熟再吃吗

皮蛋可以直接吃，一般不需要煮熟。 皮蛋是用石灰等原料腌制而成的一种蛋类食品。盐腌的时候是生的，但是盐腌成功后就会熟，不需要煮着吃。 皮蛋吃之前需要煮熟吗？皮蛋就可以。