花生油的坏处有哪些

花生油有什么坏处 长期食用单一的油对人体健康有害。 另外，大多数人选择食用油的唯一标准是 不香 问题，专家提出了严重警告:新的食用油标准已经出台，选择一个好的油，首先看质量，其次看卫生。 如果它只有 品味 忽略 营养 健康将难以保证。 因为长期只吃植物油会促进体内过氧化物的增加，并与人体蛋白质结合形成脂褐素，容易沉积在人体器官内。 此外，过氧化物的增加还会影响维生素的吸收，增加乳腺癌和结肠癌的发病率。 过氧化物还可在血管壁、肝脏和脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。 长期吃花生油容易高血脂胆固醇。 一个严重的问题是，花生容易感染霉菌并分泌黄曲霉素，黄曲霉素是自然界中强效的天然致癌物之一，可导致肝癌。 一些不法商家利用劣质花生或过期发霉花生榨花生油牟取暴利，但消费者无法通过品尝得知花生油中是否有霉菌。一旦他们吃了这些劣质有害的花生油，就会对他们的健康造成极大的危害。