苹果醋选购鉴别

苹果醋的选择与鉴别 市面上卖苹果醋的品牌很多，两者各有利弊。我们应该仔细区分它们。如何鉴别苹果醋？以下方法可以帮助你正确识别优质苹果醋。 1.观感，好的苹果醋应该是金黄色、透明的(就像自制的苹果醋一样)，摇晃冒泡时不容易碎。 2.气味。好的苹果醋应该有明显的苹果香味。 3.味道。好的苹果醋口感顺滑细腻。 4.口感，好的苹果醋口感酸甜，没有苦味等杂味，果香明显，口感丰富，回味悠长。 5.包装。好的苹果醋包装干净明亮，生产日期标注清楚。 6.悬浮物，好的苹果醋酿造有一定的悬浮物，但悬浮物的颗粒不能太大。