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凉拌紫菜的简单窍门。
混合凉拌紫菜的方法1
佐料
10个紫菜、2株芹菜、2汤匙碎牛肉、1个洋葱、1汤匙蒜泥、2/3汤匙芝麻、1汤匙麻油、1 1/2汤匙麻油、1汤匙酱油、1茶匙糖。
工作方法
1.洋葱洗净切段;芹菜洗净,切成3段;用调料A炒碎牛肉备用。
2.紫菜在烤箱里稍微烤一下,切丝。先用调料B中的香油拌匀,再加入其他材料和调料C拌匀即可食用。
混合凉拌紫菜的方法2
佐料
10g紫菜
佐料
虾皮适量,盐适量,香油适量,香醋适量,鸡精适量,白糖少许。
步骤
1.紫菜切丝,倒入适量热水静置2分钟左右,然后浸泡。
2.倒掉热水,再倒回冷水中冷却。
3.先将食材倒入碗中:盐、香醋、鸡精、白糖,搅拌均匀。
4.将准备好的材料倒入冷却的紫菜中,搅拌均匀。
5.加入虾皮,搅拌均匀,静置约5分钟,使其入味。
6.装盘,最后淋上香油。
技巧
第一,喜欢吃辣的可以加点辣油。
2.紫菜必须撕成小块,否则很难消化。
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