哪些蔬菜适合减肥

哪些蔬菜适合减肥 1。第一类富含膳食纤维的蔬菜 有芹菜、竹笋等。 丰富的膳食纤维吃下去后会遇水膨胀，有强烈的饱腹感。 这样其他食物摄入少，而膳食纤维本身热量有限。 一个个都不用挨饿，还减少了能量摄入。 2。黄瓜 黄瓜含水量高。适当吃一些会加速人体的新陈代谢。 此外 黄瓜还含有一种物质，可以防止糖转化为脂肪。脂肪少了，囤积的就少了。从长远来看，你可以减肥。 3。白萝卜 大家都知道秋冬吃点萝卜很好，却不知道白萝卜也有减肥的功效。 这主要是由于白萝卜中的芥子油等物质，因为它们能加速脂肪物质的消耗和代谢。 4。土豆 只要食用得当，也可以是很好的减肥蔬菜。 很多人都知道土豆是主食的一种，但相对于精白米粉等主食，土豆在填饱肚子保证营养的同时，摄入的能量更少，血糖上升也更慢。 除此之外，冬瓜、绿豆芽、韭菜等蔬菜也有利于减肥。 但是不建议减肥者只吃蔬菜，这样容易导致营养不均衡。