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香辣鲍鱼怎么做才能保持嫩滑多汁?
配料的准备:
材料:鲍鱼10-20个;
食材:姜片、干辣椒、大葱、蒜泥、酒;
烹饪步骤:
1.鲍鱼去除内脏和牙齿后,洗干净,然后用少许盐擦拭两面10分钟!
2.这段时间用油小火翻炒蒜泥。
3.腌制鲍鱼刀,在碗底铺上姜片和干辣椒,然后放鲍鱼,再撒上葱段和蒜泥,倒入两勺米酒,蒸8-10分钟!
4.最后淋上一勺清蒸鱼加酱油和一点香油!
小贴士:
老是辣不开心的朋友可以多放点干辣椒,挑战辣味。
不要浪费吃完鲍鱼剩下的汤。没有水分,都是原味的,最正宗的,麻辣鲜香!
辣酱蒸鲍鱼,冷油热锅,看着蒜在油锅里轻轻颤动,然后慢慢打圈,淋在鲍鱼上 hellip hellip麻辣鲜香,触手可及。生活中的小幸运,就像香辣蒸鲍鱼的味道。一点麻一点辣。咬下去Qd又咸又好吃。
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