红米和糯米有何不同

红米和糯米有什么区别？ 真正的糯米，通过染色，也可以变成红米。比如黔东南的苗族，逢年过节都会吃红米。这种红米是染的。 材料:红米100克，鸡蛋1个，胡萝卜100克。 辅料:韭菜10克，油1毫升，盐1克。 步骤: 1.将红米洗净，浸泡20分钟。 2.取出泡好的红米，沥干水分，加入油和盐拌匀。放在蒸饭的碗里。蒸饭的碗可以用陶瓷碗，也可以用耐高温的玻璃碗。最好有个蒸笼。 3.在红米碗里按1:1.2的米水比加入适量的水，放入蒸烤箱的第一层。 4.开始做饭。整个烹饪过程大约需要55分钟。 5.在等待蒸饭的过程中，胡萝卜去皮切丁，韭菜洗净切丁； 6.煮到最后，12分钟后，打开蒸烤箱的门，取出红米，上面铺一层胡萝卜粒，撒一点葱，中间打鸡蛋，上面抹一点油。 7.把米饭放回蒸烤箱，直到烹饪时间结束。根据自己的喜好撒一些葱花即可食用。 红米蒸饭的制作工艺简单，适合我们的厨师小白在学习烹饪时使用，煮出来的红米也是香软可口。赶快打电话给你的朋友，给他们做一份单面煎的米饭。你的食物口味会上升到一个更高的层次。