珍酒是哪个国家的品牌?

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珍酒是哪个国家的品牌?

【简介】:珍酒1975年,“贵州茅台酒异地生产试验(中试)”项目正式立项。经过科学家们的仔细测试,最终选址在遵义市北郊的十字铺楼地段,距离茅台镇只有130公里。...

珍酒是中国品牌。1975年,“贵州茅台酒异地生产试验(中试)”项目正式立项。经过科学家们的精心测试,最终在距离茅台镇仅130公里的遵义市北郊十字铺建立了科学实验工厂。这里山川秀美,环境优雅,水质清澈干燥,冬无严寒,夏无酷暑,雨量适中。许多自然条件决定了这里是酿造美酒的理想场所。以茅台酒厂原厂长郑光宪为首的28名技术精英,将窖石、窖泥、原料、设备从茅台原封不动地搬了出来,中试厂正式投产。

经过10年的苦心经营,9个周期,63轮,3000多次分析实验,终于取得了成功的结果。1985年11月,在当时的全国白酒行业鉴定会上,专家们一致认为,试制的白酒在理化指标、卫生指标、新酒贮存合格率等方面均达到了合同要求。从感官指标来看,经酒评团对鉴定委员会提供的鉴定酒的评价为:“色泽清亮,淡黄透明,酱香突出,淡雅,酒体醇厚...基本上带着茅台酒的风格。”“虽然与市场茅台酒仍有一定差距,但所鉴定的酒的品质已接近市场茅台酒,并有大量实验数据和资料加以说明”。因此,鉴定委员会认为“贵州茅台酒异地生产试验”(中试)已达到合同要求。根据鉴定会的结论,贵州省科委正式写出“同意鉴定意见”。1986年,“贵州茅台异地生产试验厂”正式更名为“贵州珍酒”,“珍酒”的名字由此诞生!

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