双沟大曲是哪个国家的品牌？

【简介】:双沟大曲

双沟大曲是中国品牌。双沟大曲

江苏双沟酒业有限公司位于淮河和洪泽湖环抱的千年古镇双沟镇。1977年，在双沟附近的下草湾出土的南猿化石，经中国科学院古生物研究所专家考证，命名为醉猿化石。科学家断定，1000多万年前生活在双沟地区亚热带原始森林中的南方古猿，是几千年后的化石，因为他吞食了自然发酵的野果的液体表面。这一论断已被收入《中国现代百科全书》。为了充分发掘双沟作为中国葡萄酒源头的古老内涵，2001年，中国科学院考古学家对双沟地区进行了第二次更详细的科学考察，发现早在1000多万年前，双沟地区就有古老的动物群。据此，中国科学院古脊椎动物研究所和古人类研究所的尤玉柱、许、季洪祥三位著名学者共同撰写了《双沟醉猿》，并在国内外公开发表。独特的地理环境造就了双沟酿酒的悠久历史。据泗洪何志介绍，双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)，至今已有近300年的历史。在悠久的历史中，双沟酒业积累了深厚的文化底蕴。关于双沟酒，民间流传着许多美丽的传说，最广为流传的有曲歌九妹、神曲酒母传说等。古今文人、将军、学者等。也为双沟酒留下了感人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大，明代的黄九雁，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆、、茹志鹃、绿原、邹涤凡等。在很多美好的诗句里，双沟酒千百年来天天芬芳。如今，双沟酒业总资产10亿元。2010年预计实现销售收入35亿元，年利税超过10亿元。在各行业的投资、开发和运营，以及国内外开发方面具有较强的经济和技术实力。江苏双沟酒业现有员工3700余人，占地面积130万平方米，大曲白酒年产销量第一，是江苏省最早获得国家优质白酒奖章的企业。连续六年位列中国最大工业企业500强。主打产品双沟大曲以优质高粱为原料，以优质小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂。采用传统的混蒸工艺，将酒醅在人工老窖中，在适宜的温度下长时间缓慢发酵，然后在适宜的温度下缓慢蒸馏，分段尝酒、截酒，分级密封储存，经过精心勾兑、严格检验后灌装出厂。双沟大曲以“色泽清澈透明、香气浓郁、风味纯正、口感甘甜、酒体醇厚、尾韵悠长”而闻名。它被评为国家名酒，并在历届国家评比酒会上获得金奖。在1994年中国食品协会、中国质量管理协会等单位组织的全国名优白酒检查评比中，双沟大曲继续保持全国名优白酒称号。双沟集团1999年被授予“全国精神文明建设先进单位”，2000年被授予“全国质量管理先进单位”，2001年被授予“中国文化名酒”。在全国同行业中，首批通过了国家方圆标志认证和质量体系认证。