陈麻婆豆腐是哪个国家的品牌？

【简介】:清同治年间(1862年)，成都北门万福桥旁有一家陈的饭店，厨师是店主的妻子陈。起初，这家店是一家小餐馆，供应简餐和茶水，食客大多是挑着油担子的搬运工。...

陈麻婆豆腐是四川成都的一个品牌。清同治年间(1862年)，成都北门万福桥附近有一家叫陈的饭店，主厨是店主的妻子陈。起初，这家店是一家小餐馆，供应简餐和茶水，食客大多是挑着油担子的搬运工。这些人经常买些豆腐，从筐里舀一勺清油，让老板娘加工豆腐。煮出来的豆腐麻、辣、辣，风味独特。久而久之，这家店以烧豆腐闻名。渐渐地，烧豆腐成了这家小餐馆的主菜。陈的豆腐是经过精心挑选和烹制的。陈家做的豆腐很快就出名了，很多人都想吃。诗人和诗人经常来这里。有好心人认为陈脸上布满麻痕，称之为“麻婆豆腐”，却不胫而走，成为美谈。普音菜的名字叫“陈麻婆豆腐”。

陈麻婆豆腐店1956年改制为国营企业，隶属四川省成都饮食公司。陈麻婆豆腐店一开始没有招牌，来的食客都是陈麻脸的标志。后来由于生意兴隆，财力雄厚，才知道了名店招牌。上世纪60年代，请四川书法家余仲瑛先生书写招牌“陈麻婆豆腐”，以生漆为底，饰以金字做横匾，挂以红绸，以亮店铺。经过多年的发展，该店开发了熊掌豆腐、三鲜豆腐、马蹄豆腐、锅贴豆腐、口袋豆腐等多种系列豆腐菜肴。，还推出了豆腐全合一、药膳豆腐等。，深受食客青睐。