创意农业有哪几个发展模式?

创意农业有哪几个发展模式?,第1张

创意农业在我国虽然起步较晚,但不少地方积极探索,大胆创新,也出现了一批富有成效和特色的创意农业典型案例。从发展路径的角度看,大致有这样几种主要发展模式:

1.农产品深度开发模式。通过栽培创意、形色创意、包装创意、用途创意、亲情创意等手段,改变农产品传统的食用功能和常规用途,使普通的农产品变成身价倍增的纪念品、艺术品。如北京以生产西瓜闻名的大兴,通过灌液、密封、装饰等十多道工序制成的“玻璃西瓜”,每个售价高达500元。此外,五彩斑斓的盆景蔬菜、盆景水果,趣味盎然的豆塑画、五谷画、异型果、晒字果等,都是在尊重农产品传统功能的基础上,通过文化与创意的完美结合,挖掘出农产品的多重功能与特性,大幅提高了农产品的经济价值。

2.资源明智利用模式。将以前当作废弃物的农业生产过程中产生的副产品,通过对其形、色、物质材料及精神文化元素的巧妙利用,变废为宝,制作成富有创意的实用品或工艺品。如用农作物秸秆做画、编手提袋、宠物篮等;用果壳、树叶、树枝粘贴写意画;用鸟蛋或禽蛋壳做蛋雕、彩绘等工艺品;用各种豆类制成手机链、项链、手链等小饰品或做画、做门帘等;用玉米苞叶、棉花壳、柳枝等做干花,等等。北京延庆县八达岭镇开发的农业创意项目――发泄农场,是废物利用的又一杰作。他们让游客(主要是压力过大的城市白领)到已采摘过玉米穗的玉米地里肆意打砸玉米秆,来达到发泄愤怒和释放压力的目的,收到了很好的效果。

3.创意农业园区模式。创意农业园区是发展创意农业的主要载体之一。如北京密云县的“紫海香堤艺术庄园”,核心区占地面积300亩,种植薰衣草、紫苏等珍贵香草200多种,形成集养生、度假、休闲、体验、婚纱摄影、影视拍摄、艺术创作于一体的综合性农业观光旅游区、情景式休闲度假区和文化创意产业区。香草园以创意为切入点,以爱情为主题,通过对香草文化的包装利用,极力塑造普罗旺斯式的浪漫氛围。而浙江杭州的同家乡村乐园,则通过设立精品农业园、精品桂花园、水果采摘园、自助耕种区、创意新天地、世界景观园林、绿野仙踪、动物乐园等功能区,形成集娱乐休闲、餐饮住宿、会务商贸、农耕体验于一体的创意农业园区。

4.农业文化创造模式。把农业生产作为艺术创作来做,让它承载更多的人类情感和文化内涵;将社会生活中的人文元素与农业资源有机融合,使其转化为经营资源,最大限度地提升产品的附加值。北京的一些地区,按照事先设计的方案,利用玉米秸秆种植“迷宫阵”,建造适宜人们观光休闲的新场所,将“都市”与“农业”真正融为一体,其收益是玉米生产的20~50倍。门头沟的“花露蝴蝶园”与婚庆公司合作的为新人放飞蝴蝶活动,仅此一项就带来了十几万元的年收入。浙江的一些地方将葫芦等农产品套上各种阴阳模具,生产范制葫芦,利用葫芦与“福禄”谐音及人们求福求禄的传统习俗,刻上花鸟鱼等图案,做成艺术收藏品,拓展葫芦文化。

5.农业空间拓展模式。通过经营理念和科技手段等方面的创新,在更大范围、更广领域内推动农业生产要素的优化配置。例如,阳台农业:浙大农业试验站研制成功的“阳台农业”种植系统,建德一家企业研制成功的智能育菜机等,使得阳台农业更加专业、简易和普及,在满足城市居民净化空气、美化居室需求的同时,也满足了一部分居民的恋农情结。屋顶农业:浙江绍兴农民彭秋根开创了“绿色、低碳、环保”的屋顶水稻田,在上海同济大学举行的世界屋顶绿化大会上,这位“屋顶种稻人”被授予世界屋顶水稻最佳人物金奖。Office农场:绍兴一企业开发出适宜公务员、白领在办公室体验式地进行蔬菜种植的微型智能室内植物种植系统,解决了室内没有阳光不能种菜的难题。依托这一系统,浙江的office农场得到了较大程度的发展。此外,还有形式多样的庭院农业、梯田农业等等。

6.农业节庆开发。在农业生产活动中形成和开发出的节庆活动,是体验式、休闲式、消费式相结合的农业创意产品,常常兼具吃、玩、赏、教等多项功能。具体包括农作物类节庆、动物类节庆、民俗文化类节庆、综合活动开发类节庆等多种形式。南京的“农业嘉年华”,通过农民与市民之间的互动,创新了现代农业的营销理念和方式,打造出全国独有的创意农业品牌,每届都能吸引20万左右的市民参加。

7.都市农园(又称格子庄园)模式。都市农园也是欧美和日本的都市人最喜欢的一种娱乐休闲方式,大有超过高尔夫的发展势头。其经营方式就是将城市近郊土地分块出租给市民,其面积几十到几百平方不等,用于种植水果蔬菜或花草树木,通过亲手耕作,市民可以享受回归土地与自然的乐趣,获得新鲜安全的食品。在北京、辽宁、宁夏等不少地方,这种“格子庄园”正吸引着越来越多的城里人来当“农夫”。

8.区域品牌组合模式。如成都锦江区将农业与绘画、摄影、雕塑、音乐创作等艺术形式相结合,创造性地打造了花乡农居、幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色五个符合当地民俗风情并各具特色的新村风貌,被称为“五朵金花”模式。上海奉贤区也依据自身特点打造了“一核四园十线 ”的创意农业区域品牌集聚发展模式。“一核”即以上海奉贤现代农业园区为核心的创意农业核心区;“四园”即庄行农业园区、拓林绿都园区、青村申隆申亚园区、海湾都市菜园四个创意农业特色园;“十线”即将一核四园等创意农业主体串珠成线,形成10条创意农业观光休闲自助体验路线。

(由大大神科技徐生整理)

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