瓷碗可以放进烤箱吗

有的瓷碗可以，有的不可以。

1、陶瓷的主要原料是高岭土，优质的高岭土是无毒、微波介质耗损小的，这样的高岭土制造出来的陶瓷是可以放进烤箱的，不会产生毒性。而有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷，不适宜做微波炉盛器，如放进微波炉可能会产生毒性，不能被使用。

2、陶瓷上的彩釉如果是劣质产品，将这样的陶瓷放入烤箱也会造成毒性溢出。

3、冰冻过的陶瓷不可以立即放进微波炉。有经验的人都知道，如果将从冰箱刚拿出来的陶瓷、陶具立刻放入微波炉很可能会产生爆裂。

4、带金属边的陶瓷碗不适合放进微波炉。金属制品是不能放进微波炉的，因此如果陶瓷碗上有金属镶边或者金属花纹不宜放进微波炉。

扩展资料

陶瓷餐具，陶瓷的传统概念是指所有以黏土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由黏土或含有黏土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。

对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如黏土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。 陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。

陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。

用手触摸釉上彩陶瓷，感觉画面有明显的凹凸感； 釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感； 釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架； 不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁； 瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。

一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。

注意：烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。 烤箱一般是电热丝或者电热管发热。 微波炉是靠微波发热。 微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉专用）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。

瓷碗可以放烤箱加热。因为陶瓷是高温烧制出来的餐具，可以耐烤箱的高温。因此，瓷碗可以放进烤箱和微波炉里加热。用瓷器烤制的料理主要有舒服蕾、焗菜、布丁等。

陶瓷碗可以耐1000度的高温。不过，瓷碗的传热效果比较差，受热也不太均匀，没有金属模具受热快。因此，最好选择可以加热的耐热玻璃碗、铁碗等。

再就是，彩色釉面的陶瓷碗高温加热后不太安全，可能会分解出对人体有害的有毒物质，所以最好选择白瓷碗。 　

注意事项：

1、碗口边缘带金边的瓷碗不可以放进微波炉直接加热，因为金属器皿不能放进烤箱里加热。

2、瓷碗不能密封起来放进烤箱。

　除了瓷碗之外，还可以放进烤箱里加热的容器有耐热玻璃碗、搪瓷碗、铁碗、铝碗、不锈钢碗、铜碗。不能放进烤箱里的容器有塑料制品、普通玻璃等。

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