新风鳗鲞是什么菜系 zydst • 2022-7-27 • 投稿 • 阅读 45 浙菜。新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜,用海鳗制作。每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以新风,故而得名。鱼鲞是东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品。黄鱼制成的叫黄鱼鲞,鳗鱼制成的叫鳗鲞。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: http://www.outofmemory.cn/tougao/2335135.html 海鳗 新风 黄鱼 鳗鱼 制成 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 zydst 一级用户组 0 0 生成海报 400安等于多少千瓦 上一篇 2022-07-27 雪莲果和红薯一样吗 下一篇 2022-07-27 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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