手撕球包菜怎么做如何做好吃

主料

包菜1小个    红辣椒1个  

五花肉5片    大蒜1个  

醋少量    生抽少量  

糖少量    盐少量  

味精少量  

手撕球包菜的做昌和法步骤

1. 包菜用手撕成小蔽迅凳片。

2. 红辣椒切成小片。

3. 五花肉切成片。

4. 锅中倒宏旅入油，烧至七层热放入蒜瓣。

5. 蒜瓣爆香放入五花肉。

6. 五花肉变成白色后放入包菜。

7. 包菜炒软后放入红辣椒翻炒后加入醋和生抽，快起锅的时候加入糖来提藓，最后加入盐和味精来调味。

8. 哇喔，手撕包菜就这样出炉，味道还真不错。

干锅圆白菜做法：

将包菜手撕成大片，五花肉、青红椒和姜切成片；

烧热锅，放入适键芦量的油，下入青红椒和姜片煸炒；

再下稿饥带入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油；

加入点料酒和酱油继续煸炒；

下入手撕成片的包菜翻炒肢敬；加入适量的盐等调味料；

转移到小干锅内，在上面码上些香菜。小窍门1.包菜要手撕成大片，这样更易入味且减少营养的流失；2.先煸炒青红辣椒与姜片，爆香后下入五花肉煸炒，要将五花肉中部分油脂煸炒出来，这样才会香，再加入点料酒和酱油一起翻炒上色；

---