南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳，是腐乳的一种，也就是说腐乳里包含了南乳，具体区别如下：1、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，通常分为青方、红方、白方三大类。臭豆腐属青方，大块、红辣、玫瑰等属红方，甜辣、桂

羊羔美酒、桂酒椒浆、酱香突出、敞杯不饮、满口生香、幽雅细腻、丰满醇厚、醇馥幽郁、回味悠长、绵软爽口。羊羔美酒yán gāo měi jiǔ 解释：羊羔：酒名，因酿制材料中有羊肉，故名。味儿醇厚的好酒。出处：清·曹雪芹《红楼梦》第七回：“我虽

二锅头酒精度数为50~55度。北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换

二锅头是清香型的酒。二锅头是北京的传统白酒。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现，喝的时候多配以凉菜，如花生米、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，白水羊头的时候

加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒，是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。是在酿酒过程中，