螃蟹的营养价值很高，该如何饲养？

螃蟹的营养价值很高，该如何饲养？为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹。在达到商品蟹标准后，大多数人使用塑料温室进行临时繁殖。水源充足，排水方便，不漏水。如果条件允许，软蟹可以繁殖。为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，软蟹养殖居首位。为了达到商品蟹的养殖目的，大多数大闸蟹采用临时塑料大棚养殖技术。

最好是自行培育螃蟹品种，因为这种优质食品可以促进螃蟹对营养物质的吸收和利用，减少食物对水的污染，减少水中有害物质的含量。如果螃蟹与其他水产品同时饲养，它们必须被隔离，因为螃蟹是一种更凶猛的水产品。如果与其他水产品一起养殖，里约螃蟹在其他水产品中的自然产量可能会增加，这主要取决于水域中水生植物和底栖生物（诱饵生物）的数量。

种植水生植物是水产养殖过程中必不可少的技术措施。我们必须首先培育扣蟹。FIM为了达到商业化的螃蟹，目前采用塑料温室效应的临时养殖技术。选择优质的水和充足的水源；注：排水方便，不漏水。饲料和植物性食物应结合在一起，如早上的饲料和谷类食物，下午的贻贝、养殖肉蟹要以肉食性饵料为主,植物性饵料为辅。

常用饵料有红肉蓝蛤、寻氏肌 蛋白质含量高,且必需氨基酸完全,因而营养价值较大,对肉蟹的生长具有重要意蜗牛和家蚕幼仔。螃蟹不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值和治疗效果。因此，养殖蟹也是性寒味咸的蟹，属于肝胃经。抗结核螃蟹也有抗结核的作用。吃螃蟹对肺结核的康复非常有益。螃蟹的采食解毒具有清热解毒、调理骨髓、筋脉活血、疏通经络、益四肢关节、持续损伤、养肝填胃液等功效。损伤、黄疸。

一、池塘养蟹：螃蟹在池塘中栽培，可以控制整个人工繁殖过程，回捕率很高，但池塘的大小和肉质不如大型水体养殖的螃蟹。根据养殖方法可分为：
1、池塘单养：主要是蟹，搭配一些鱼。每亩平均产量约为50-75公斤，高产池塘可产出高达200公斤的螃蟹。
2、鱼蟹混养：主要是鱼类，有些蟹类。一般来说，螃蟹产量约为每亩15公斤，高产量池可达到40公斤。
二、湖、河沟养螃蟹：蟹种在天然水域中养成螃蟹，具有良好的环境条件，足够的天然诱饵和低成本，螃蟹规格大，质量好。但是回捕率很低。根据目前的养殖方法可分为：
1、湖泊、河道蟹种放流：这种养殖方法已有数十年的历史，60-70年代湖泊、河沟排出蟹苗；80年代改为放养仔蟹；近年来，除了放养螃蟹外，放养一龄螃蟹也有明显的效果。然而，这种类型的养殖通常不喂诱饵，其生产结果受自然因素的影响很大，仍然是一种广泛的方法。放养的水质要求良好的水质，茂密的植被和温和的流速，与外界沟通的出水口有更好的效益。一般来说，螃蟹的捕获率仅为05％至5％。
2、湖泊网围养蟹：选择湖中的水草郁郁葱葱、水质好、水流温和、水深适中水，网状拱形成一定面积（数十亩至数百亩），依河螃蟹生长要求，密集喂养。这种养殖方法吸收了池塘和湖泊养殖螃蟹的优势。水质好，活动空间大，诱饵充足，密度相对较薄，河蟹体积大，质量好。回捕率可达40％至60％，成本低，高效率。通常，每英亩可以生产15千克到30千克的螃蟹，而高产网可以将螃蟹的产量提高到每亩65千克。
三、草荡、芦滩地养蟹：草荡、芦苇滩适合河蟹生长的生态要求，生产成本低，市场规模大，质量好，但回捕率低。
四、稻田蟹：利用稻田养螃蟹是近年来发展起来的新兴水产养殖业，该方法不仅可以在稻田施肥，杀灭害虫，清除杂草，增加水稻千粒重，略微改变稻田环境，也适应螃蟹的生长。一般来说，与没有螃蟹的稻田相比，螃蟹养殖稻田的水稻产量略有增加，每亩产量为20kg至30kg，高产稻田可达到50kg至75kg /亩，好处非常显着。

金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓。眼下，正是河蟹上市的季节。作为应景美食，蟹黄肥厚、肉质细嫩的河蟹成了长兴人餐桌上一道必不可少的美味佳肴。而为了河蟹更美味，近日长兴河蟹养殖户参加了全国河蟹“小精高”家庭养殖金坛模式培训班，学习渔业科技入户先进管理经验和先进河蟹养殖模式。这意味着，长兴正式启动了打造河蟹养殖“金坛模式”。秋日的傍晚，一片祥和：柔美的夕阳倒映在河塘里若隐若现，水鸟安静地栖息等待觅食。与静景相对应的是，一处河塘的岸边，洪桥漾荡牌大闸蟹养殖基地负责人钱金元和养殖人员正在给河蟹喂食，忙得不亦乐乎。受前期天气影响，漾荡河蟹曾出现了“食欲不振”等养殖问题。为了“伺候”好这些“宝贝”，钱金元和其他养殖户们便把重心放在了对养殖基地的日常科学管理上。“我们有一个水产微信群，农业局的领导在群里面经常推送一些科学的养殖方法，提醒我们做好防范措施。”钱金元说，比如之前的汛期和高温天，我们就把水草和水质管理好，经常对螃蟹吃剩下的饵料和螃蟹排出来的粪便进行改底。”钱金元介绍，河蟹的味道鲜不鲜，关键要看水质和水草好不好。通过科学养殖，天气丝毫没影响到养殖基地的产量，预计亩产将会达到170斤。如今是品尝河蟹的最佳时期，钱金元一点也不担心销量的问题。原来，针对如何打通销售渠道，提高销售量，他有不少办法。“我们的螃蟹都在网上卖，全国各地的人都可以吃到来自太湖的大闸蟹。”钱金元说，合作社依托12万亩的蟹塘提供源源不断的产品，与浙大的电商团队进行深度合作，根本不愁销路。“今天到目前为止，已经接了上百个电话，大部分都是订购河蟹的订单。”漾荡牌河蟹多年积累下来的口碑，让钱金元信心满满。为了走品牌发展之路，洪桥镇于2003年成立了漾荡牌河蟹专业合作社，实行统一养殖、统一“漾荡”品牌、统一包装销售，漾荡牌河蟹影响力迅速扩大。当然，品牌影响力的提升得益于对高品质的坚持。在提高河蟹品质这条路上，合作社从未停下过脚步，不仅从源头上把控蟹苗质量，还通过套养技术，实现一地双收、一水两用的生态效益。

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