隧道式速冻机生产厂家

隧道式速冻机生产厂家,第1张

隧道式速冻机生产厂家如下:

1、诸城市同心食品机械有限公司。诸城市同心食品机械有限公司注册地址位于山东省潍坊市诸城市高新技术产业园场站路568-1号,经营范围包括农副食品加工专用设备销售;农林牧渔机械配件销售;机械零件、零部件销售;电气设备销售;包装专用设备销售;环境保护专用设备销售。

2、诸城市永联机械有限公司。诸城市永联机械有限公司注册地址位于山东省潍坊市诸城市舜王街道站前北街101号,经营范围包括食品机械及配件、环保机械及配件、隧道式速冻机加工销售。

3、诸城市华富机械有限公司。诸城市华富机械有限公司注册地址位于山东省潍坊市诸城市经济开发区凤台岭村村西,经营范围包括加工、销售食品机械及配件、环保机械及配件、屠宰机械及配件、隧道式速冻机加工销售。

4、诸城市强大机械厂。诸城市强大机械厂注册地址位于山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号,经营范围包括加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、汽车配件、农用车配件、屠宰机械设备及配件、隧道式速冻机加工销售。

5、山东冰德制冷科技有限公司。山东冰德制冷科技有限公司注册地址位于山东省潍坊市诸城市舜王街道常旺铺社区,经营范围包括制冷设备及隧道式速冻机加工销售。

建造一个200吨冷库造价需要多少钱?具体要看冷库地理位置、大小、类型、配置、温度、分间、保温材料等,这些因素都是会影响到冷库的价格的。下面万能制冷具体说明。

1冷库地理位置

如果建造冷库的位置比较偏僻,这就会无形增加冷库的成本,如:人工费、货物运输费,其他因素都相同的条件下,建造冷库的地理位置越偏僻造价相对越高。

2冷库大小

冷库的造价跟冷库的大小有着直接的联系,冷库越大,单位立方的冷库造价越低;如果其他因素相同的条件下,冷库越大其造价越高。

3冷库类型

冷库按照温度不同可分为 :

高温库(5-15℃);

中温库(5~-5℃);

低温库(-18~-25℃);

超低温库(-45~-60℃);

速冻库(-35~-40℃);

保鲜库(5~-2℃);

不同类型的冷库也是影响冷库造价的因素之一,若其他条件相同的情况下,冷库的温度越低,冷库的造价越高;

4冷库的配置

冷库的配置即冷库的设备,安装冷库所需的设备主要有压缩机、制冷机组匹数、冷库板、冷风机、排管材质、制冷系统温控箱、冷库配件;这些因素都是会直接影响冷库的造价,选择冷库设备时要考虑设备的品牌、质量等问题,如果只看冷库价格是毫无意义的;

5冷库的分间

冷库的分间越多,相应的冷库的造价比较高;若冷库的容积相同,分间多冷库机组多的情况下冷库的造价高;

6冷库的保温材料

冷库板的类型和厚度不同都会影响冷库的造价;冷库板的类型有聚氨酯泡沫塑料,聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)和挤塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS);

综上所述,我们在建造冷库时不要仅仅关心冷库的价格哦,要选择质量好的冷库设备是很重要的,选择适合的冷库是十分关键的。

冷库造价多少钱一平方?冷库造价没有具体多少钱一平方的说法,影响冷库造价的因素有很多:冷库地理位置、大小、类型、配置、温度、分间、保温材料等,以上因素都是会影响到冷库的价格的。下面万能制冷具体说明

影响冷库造价的因素:

冷库地理位置

如果建造冷库的位置比较偏僻,这就会无形增加冷库的成本,如:人工费、货物运输费,其他因素都相同的条件下,建造冷库的地理位置越偏僻造价相对越高。

冷库大小

冷库的造价跟冷库的大小有着直接的联系,冷库越大,单位立方的冷库造价越低;如果其他因素相同的条件下,冷库越大其造价越高。

冷库类型

冷库按照温度不同可分为 :

高温库(5-15℃);

中温库(5~-5℃);

低温库(-18~-25℃);

超低温库(-45~-60℃);

速冻库(-35~-40℃);

保鲜库(5~-2℃);

不同类型的冷库也是影响冷库造价的因素之一,若其他条件相同的情况下,冷库的温度越低,冷库的造价越高;

冷库的配置

冷库的配置即冷库的设备,安装冷库所需的设备主要有压缩机、制冷机组匹数、冷库板、冷风机、排管材质、制冷系统温控箱、冷库配件;这些因素都是会直接影响冷库的造价,选择冷库设备时要考虑设备的品牌、质量等问题,如果只看冷库价格是毫无意义的;

冷库的分间

冷库的分间越多,相应的冷库的造价比较高;若冷库的容积相同,分间多冷库机组多的情况下冷库的造价高;

冷库的保温材料

冷库板的类型和厚度不同都会影响冷库的造价;冷库板的类型有聚氨酯泡沫塑料,聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)和挤塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS);

综上所述,我们在建造冷库时不要仅仅关心冷库的价格哦,要选择质量好的冷库设备是很重要的,选择适合的冷库是十分关键的。

参考资料:


建冷库多少钱一平方?-万能制冷官网

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保鲜技术有哪些

保鲜技术有哪些,民以食为天,食物是我们重中之重的事情,那为了解决菜品保鲜问题,古今中外可是费劲了心思,那怎么样才能解决保鲜保鲜的问题呢,那保鲜的技术有哪些。

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1、 零度保鲜技术

0℃是个很神奇的临界点,当温度无限接近0℃但不低于0℃时,能够保证食品既不结冰又能抑制细菌等微生物的繁殖和营养物质流失,最适合果蔬的保存,零度保鲜的精髓在于无限接近0度,能将温差精确控制在±0、1℃之间为好

温差控制变化在±1~2℃、之间为差。看的就是温控能力。

2、 -3℃微冻保鲜技术微晶一周鲜、

零度是冰与水分界点,鱼类和海鲜的冰点要比果蔬要低一点,更适合-3℃的微冻,既能长时间保持新鲜又不需要解冻。

3、 -7℃软冷冻技术

-7℃软冷冻,主要是针对国内本土的肉类猪牛羊鸡鸭、定制的,这类肉的保鲜温度比海鲜更低一点

4、 真空保鲜技术

利用真空泵抽掉空气,营造一个低压、低氧的密封环境,来抑制氧化作用和微生物生长,达到保鲜食材的目的。虽然说是真空,但是一般冰箱也只能做到0、8个大气压,根本做不到真正的真空,反而是因为真空使得胶条压的比较紧,密封性得到加强,从而让二氧化碳增加氧气减少达到了保鲜的效果,而不是真的因为真空达到保鲜效果。

5、 MSA控氧保鲜技术

控氧技术能够将食材保鲜时间延长8倍左右,控氧保鲜的核心在于搭载富氧膜,通过控制氧气和氮气的渗透速度,从而调整室内两种气体的比例,延缓细胞新陈代谢,达到保鲜的目的。

6、 静电场保鲜技术水分子保鲜/DENBA保鲜技术、纳米离子、水离子等、

利用高压静电,产生一种特殊的静电波,与食材中的水分子发生共振使其活化,

创造一个延迟食物氧化的环境,减少营养物质流失,同时起到抑菌、杀菌的作用,来达到保鲜的目的。

保鲜技术有哪些2

1、热烫保鲜

民间方法是把果穗浸入100℃沸水中片刻,随即提起,悬挂在风口处晾干,以抑制果实多酚氧化酶活性,在10d内果实不变质、霉烂,保持原果风味。福建省果树研究所对此法作了改进,将果穗置100℃沸水中烫5~15s,继而用冷风吹干,装入塑料袋并装箱,贮藏在2℃冷库中,22d后外观颜色同鲜果相似,虽内果皮已均匀褐变,但风味正常,好果率达100%,基本能达到保鲜目的。

2、速冻保鲜

速冻冷藏是以快速的热交换形式,在较短时间一般不超过1h、把龙眼果实的中心温度降至-30℃,并长期贮于-18℃环境中。果实在贮藏期间完全处于微晶冻结状态,

代谢活动停止而细胞受损轻微,微生物的破坏作用受到抑制,果实能保持原来外观和固有风味,营养成分损失少。速冻冷藏,要选择果皮较厚、肉质脆硬和果肉含糖量高的品种;果实以充分成熟又不过熟的为宜。

运输销售过程必须采用冷链流通方式,解冻宜用冰水或凉水冲泡或浸泡,化冻后用干净纱布擦干果面水珠即可食用。此法缺点是投资大、成本高,尚难推广。

3、药物防腐保鲜

福建农业大学采用仲丁胺处理结合低温贮藏,取得显著效果。做法:将果穗按2kg装箱,每16箱为一个薄膜大帐,按每kg果实用0、1ml仲丁胺配比量,把仲丁胺置于大帐中熏蒸果实,薄膜大帐设于2、5~3、0℃的冷库中。贮藏38d后,好果率99、3%,失重率2、18%,果实色泽基本正常,刮去表皮尚保持一定绿色,果肉风味正常,虽质地比鲜果稍软,但仍符合制罐工艺要求。仲丁胺浸果法,是将仲丁胺原液稀释成30倍液,浸果10min,捞起凉干,装袋贮于冷库中,好果率达97、3%,但肉质、风味及外观均不如熏蒸法。

利用仲丁胺大帐薰蒸结合低温贮藏,办法简单、 *** 作容易,无需大型设备投资,成本较低,且可较大批量贮藏,值得加工部门应用。

据报道,采用SO2薰蒸消毒是泰国出口龙眼新的采后处理措施,目的是控制采后病害,保持果实品质,而且色泽较好。但此法应注意处理果实的SO2残留水平。

4、低温气调贮藏

方法是在低温条件下,对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧等气调办法,从而达到保鲜目的。福建省果树研究所报道,包装袋内氧气浓度为3%~5%、二氧化碳为5%时,保鲜效果较好,但内果皮仍均匀褐变,说明低氧不能有效地防止内果皮发生褐变。当氧气浓度不变,二氧化碳浓度从5%增至10%时,果肉酒精含量则大幅度增加

,明显影响果品质量。福建农业大学的做法是选用新鲜、无病虫害、无机械伤及无裂果的优良果实,经杀菌剂消毒并待药液凉干,装袋或装桶后进行抽气、充氮处理一般要求全抽气、全充氮、,再贮在0~5℃的冷库中。装袋果实贮藏40d后好果率90%以上。桶装的果实每桶20kg、贮藏90d后好果率94、5%以上、失重率5%以下;

120d后的好果率仍达83、6%、失重率也在10%以下。

龙眼果实对贮温很敏感,以保持稳定的0~5℃低温最适宜,不能超过8~10℃。低温自发气调贮藏MA、,方法简便,容易 *** 作,防腐保鲜效果好,且不受化学药物污染;无需复杂的特殊设备,成本低,生产上易于推广。

保鲜技术有哪些3

温控贮藏保鲜

1、 简易贮藏保鲜 简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窑藏和通风库贮藏等。这种方法是利用当地的气候条件,创造水果蔬菜适宜的温度、湿度环境并利用土壤的保温作用,来实现水果蔬菜的保鲜。需要定期通风换气。该技术可用于苹果、梨、葡萄等水果蔬菜贮藏保鲜。

定期通风换气中,可采用通臭氧的方法,可大大减少细菌病毒

2、冷藏保鲜 冷藏是现代化水果蔬菜贮藏的主要形式之一,它是采用高于水果蔬菜组织冻结点的较低实现水果蔬菜的保鲜。可在气温较高的`季节周年进行贮藏,以保证果品的周年供应。低温冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率,达到阻止组织衰老、处长果实贮藏期的目的。

但在冷藏中,不适宜的低温反而会影响贮藏寿命,丧失商品及食用价值。防止冷害和冻害的关键是按不同水果蔬菜的习性,严格控制温度,冷藏期间有些水果蔬菜如鸭梨需采用逐步降温的方法以减轻或不发生冷害。此外,水果蔬菜贮藏前的预冷处理、贮期升温处理、化学药剂处理等措施均能起到减轻冷害的作用。

近年来,冷藏技术的新发展主要表现在冷库建筑、装卸设备、自动化冷库方面。计算机技术已开始在自动化冷库中应用,目前在日本、意大利等发达国家已拥有10座世界级的自动化冷库。

3、控制冰点贮藏保鲜 在冰点湿度下对食品进行保鲜的新方法称为控制冰点贮藏法。运用此方法保存的水果蔬菜新鲜如初,未发现细菌败坏或变质现象,有害微生物繁殖甚微。该项技术在日本已开始应用。

气调贮藏保鲜

自1918年英国科学家发明苹果气调贮藏法以来,气调贮藏在世界各地得到普遍推广,并成为工业发达国家果品保鲜的重要手段。美国和以色列的柑橘总贮藏量的50%以上是气调贮藏;新西兰的苹果和猕猴桃气调贮藏量为总贮藏量的30%以上;英国的气调贮藏能力为223万吨。

1、 CA气调贮藏保鲜 CA贮藏是气调贮藏保鲜,利用机械设备,人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体,实现水果蔬菜保鲜。气调库要求精确调控不同水果蔬菜所需的气体组分浓度及严格控制温度和湿度。温度可与冷藏库贮藏温度相同,或稍高于冷藏的温度,以防止低温伤害。

气调与低温相结合,保鲜效果色泽、硬度等、比普通冷藏好,保鲜期明显延长。我国气调贮藏库保鲜正处于发展阶段。自1978年在北京建成我国第一座自行设计的气调库以来,广州、大连、烟台等地相继由国外引进气调机和成套的装配式气调库,用来保鲜苹果、猕猴桃、洋梨和枣等。

2、MA气调贮藏保鲜 塑料薄膜袋气调保鲜,也称MA自发气调保鲜,广泛应用于新鲜果蔬菜等保鲜,并以每年20%的速度增长。气调包装系指根据食品性质和保鲜的需要,将不同配比的气体充入食品包装容器内,使食品处于适合的气体中贮藏,以延长其保质期。

常用的气体主要有二氧化碳、氧气,有时也会使用二氧化硫和二氧化十氮。二氧化碳的作用的抑制需氧菌和霉菌的繁殖,延长细菌的停滞期和延缓其指数增长期。氧气的作用是维持新鲜水果蔬菜的吸氧代谢作用。水果蔬菜采摘后过快的有氧呼吸和无氧呼吸都会使水果蔬菜发生老化和腐烂。

合理控制环境中氧的浓度,可使果实产生微弱的有氧呼吸而不产生无氧呼吸。因此,水果蔬菜MA气调保鲜中氧气与二氧化碳的配比是一个关键因素。处于包装内的水果蔬菜通过呼吸作用消耗氧气并放出二氧化碳,气调包装材料可排出二氧化碳并补充所消耗的氧气,即实现包装的渗透速度与果实呼吸速度相等,防止无氧呼吸的产生。

另外,水果蔬菜在低温时的呼吸强度较低,为减少果实的耗氧量,MA气调包装保鲜一般都在0--5℃温度条件下贮藏。

目前,国际市场水果蔬菜的MA气调包装主要有两种:一种是被动气调包装,即用塑料薄膜包裹的水果蔬菜,借助呼吸作用来降低氧气含量并通过薄膜交换气体调节氧气与二氧化碳的比例;

另外一种是主动气调,即根据不同水果蔬菜的呼吸速度充入混合气体,并使用不同透气率的薄膜,但由于技术较复杂且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未获得广泛应用。国外在包装材料方面则领先很多,开发出如防止水果蔬菜水分蒸发的防湿玻璃纸、高阻气性的聚丙烯、防止水果蔬菜产生机械损伤的收缩材料等。

3、塑料薄膜账气调贮藏保鲜 这种方法是将水果蔬菜放在用塑料薄膜帐造成的密封环境中实现气调保鲜。气调的方法分为两类,一是自然氧法,通过水果蔬菜的呼吸作用,使帐内逐步形成所需低氧、高二氧化碳气体浓度,由于塑料薄膜具有一定的透气性,从而实现简易调气;

还可利用具有选择性透气的硅橡胶薄膜,在帐上开一定面积的窗口来自动调气,为防止二氧化碳过多积累,可在帐内用硝石灰来吸收二氧化碳。另一方法为人工降氧法,即利用降氧机、二氧化碳脱除机来调气。此方法主要在美国、法国和前苏联有应用。目前,我国上海、天津、辽宁、山东、陕西和北京等地早已开始使用。

制冷装置的辅助设备有冷凝器、蒸发器、储液器等,这些设备的安装一般均有技术条件规定。安装前应确认状态良好,并做好清沽工作。在安装支座或吊架时,下面应放垫铁或软铅垫,所有辅助设备安装紧固后应保证在设备运行、振动条件下不产生任何方向的位移、摇动。冷凝器是承受压力的容器,安装前应检查设备的出厂检验合格证,安装后系统要进行气密性试验。壳管卧式冷凝器一般安装在室内,并设有压力表、安全阀和均压管,为了使冷凝器的冷却水系统正常运行,冷却水应从端盖下部进人,上部排出,且在进出口装有温度表。进水管上装有载止阀或水量调节阀。冷凝器进出水管的安装必须保证其端盖及管子拆解、检修的方便。为了节省设备占地面积,卧式冷凝器往往采用槽钢支架安装在储液器上方。立式冷凝器装于室外钢筋混凝土水池上,垂直度偏差每1m不大于2mm。每种冷库设备都有它特定的要求,要认真对待。
蒸发器(蒸发盘管或空气冷却器)的安装应牢固,并保证空气良好对流和制冷剂顺利回气、回油。
储液器应在冷凝器下,以便冷凝器有效地排液。储液器上应装视液镜和进出口截止阀。储液器与冷凝器上部接压力平衡管。安装储液器的时候,必须注意安装方向,出液口是靠近节流阀的一边。如两台储液器并联安装,其距离应考虑到 *** 作上的方便,并在两个储液器下面设一连接管,管道上装一个截止阀,以保证两个液面一致。
其他辅助设备可参考上面的办法进行安装。自动控制元件的安装位置要正确,安装过程
中对像毛细管等细小元件要注意轻装,以免损坏。


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