螃蟹怎么冷藏储存

螃蟹在放入冰箱冷藏保存前最好先用绳子将它捆绑起来，因为这样可以减少螃蟹的体力消耗，从而延长它的存活时间，将螃蟹放入冰箱保存时，可以在螃蟹上盖一块湿毛巾，且冰箱的温度最好是在5-19摄氏度左右。需要注意的是，螃蟹尽量不要冷藏太久，因为会影响口感。

螃蟹在放入冰箱保存时，要注意螃蟹尽量不要放在冷冻区，因为冷冻区的温度比较低，螃蟹冷冻之后会出现失水的情况，从而会导致螃蟹的新鲜度降低。如果大家想要将螃蟹冷冻，那么可以先将螃蟹煮熟，等它晾干后再用保鲜膜密封包起来，最后放入冰箱。