奶油开封后放冰箱能保存多久

奶油可以放冰箱多久 奶油开封了放冰箱能放多久

奶油在冰箱里可以保存6个月以上。奶油可以在2到4度的冰箱里保存6到18个月。如果放在冰柜里，可以保存更久，可以保存18个月以上。但缺点是使用前要取出解冻。有一种不加盐的奶油，很容易变质。一旦打开，最好尽快食用。保存面霜时，最好用纸将面霜小心包好，然后放入面霜盒或密封盒中保存。这样奶油就不会因为放水而变硬，也不会沾上冰箱里其他食物的味道。

动物奶油与植物奶油相比，水分多，油脂少，容易被融化。做好裱花饼后不易保持形状，在室温下存放稍久就会变软变形，需要0℃至5℃冷藏。但由于植物奶油不含奶油成分，熔点比动物奶油高，稳定性更强，所以可以做出各种花式，甚至可以做出各种立体形状，在室温下保持一个小时也不会融化。要区分这两种面霜，最直观的方法就是用手搓法来判断:将动物面霜和植物面霜分别涂在手掌上，搓一搓。动物霜会很快消失在手掌中，只在手掌中留下少量油脂，像护手霜一样；但是，蔬菜奶油捏了半天还是在手心里。随着揉捏时间的延长，植物奶油甚至会在手掌中形成。

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