绿豆西米露的做法_西米露的做法大全简单?

准备材料：西米65克、水适量、椰子汁500ml

清水适量 大火烧至沸腾，加入西米煮10分钟，搅拌防粘锅变糊，

西米7成熟中间有小圆点时，关火、盖焖10分钟。待西米成熟呈现完全透明状态，冷水冲掉西米表面胶质，再用凉开水冲洗去生水。

最后西米露可以装杯，加入椰子汁冰镇更美味，喝在嘴里透心凉，好喝解暑。

此外还可以做成香芋西米露

准备材料：香芋1个、西米5克、椰汁500ml、冰糖适量

首先将西米煮成7成熟(中间有小白点为宜)，熄火盖焖10分钟 沥水待用，香芋洗净去皮、切成小丁装、煮8成熟，

然后加入适量的冰糖，待冰糖溶化 加西米煮开起锅，西米起锅后加入椰汁500ml，味道甜美有营养。

夏季喝香芋西米露，冰镇效果透心凉。