固始县美食

1.固始鹅块:河南固始鹅块是以原产于河南固始县的鹅为原料，经过特殊的烹饪工艺制作而成的地方特色菜肴。 味道很辣，汤很香，肉很嫩。 2.固始皮丝:毗湿奴是河南固始县的一个著名图腾。