茶道里的建水是什么 茶道具建水为什么叫建水

茶道中的煎水，是一种用于清洗茶叶、茶渣等废弃物的茶具。它的功能相当于洗茶，水碗之类的。是干泡台必备的茶具，保证茶座的清洁干燥。 有盖的建水配有装饰空盖，废水和残渣可通过装饰孔倒入碗中。