瓢儿菜和上海青一样吗

泡菜和上海青一样。 咸菜主要原产于中国，以南京、上海等地栽培最多，故又称上海青。泡菜是冬季的主要蔬菜之一，因为凉性，不耐高温，不耐光。 泡菜