热干面的来历 热干面的由来

热干面起源于20世纪30年代初。汉口有个卖面汤的蔡。他的面条汤很受欢迎。客人经常要排很长时间的队，迫不及待地离开。为了增加出货量，蔡把面条煮到七八成热。冷却后，他给它们上油，所以出货量变快了。一天，他闻到了