鱼不蒜羊不姜有科学依据吗

“鱼无蒜，羊无姜”是有科学依据的，因为如果在清蒸鱼中加入蒜，会破坏其原有的味道，而羊肉性温，姜也是一种刺激性和辛辣的调味剂，正好与羊肉相呼应，会引起上火。 烹饪鱼时，根据属