瓜子由来

瓜子是向日葵的果实。北宋初年，幽州特产瓜子首次出现在《太平玉环记》中。元代《王镇农书》记载“(西瓜)子晒干取仁，用荐茶易得”；明朝后期，吃瓜子成了皇家的工作。