红焖羊肉的营养价值

红焖羊肉的营养价值 1.羊肉性温，益气养阴，温中补虚，开胃强身。在《本草纲目》中称为补元阳、益血气的温补。 2.羊肉一直被认为是冬季进补的重要食物之一。冬季常吃羊肉，可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。 3.羊肉富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等。，特别是钙和铁的含量显著超过牛肉和猪肉，胆固醇含量低，是滋补身体的绝佳食物。 4.羊肉很嫩，容易消化。同时，羊肉还能增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。 5.羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚怕冷的人食用。 6.冬天吃羊肉，既能滋补又能防寒。羊肉被称为冬季滋补肉类。