自制糯米酒的正确方法 single • 2022-9-12 • 生活百科 • 阅读 38 糯米酒的正确制作方法。 1.糯米500克,泡水12小时。 2.将泡好的糯米放入蒸锅蒸30分钟。蒸15分钟时,倒入200克热水,将糯米搅拌均匀,防止糯米干得太硬或蒸透。 3.将蒸好的糯米放凉,放入容器中。将2克天使甜酒曲与200克凉开水混合,撒上蒸熟的糯米,然后轻轻按压糯米。因为这次做的量少,就把一个大碗倒扣在糯米上,然后盖上锅盖,再盖上棉布保温。 4.48小时后,可以闻到浓郁的酒香,看到糯米周围有一层酒。甜甜的味道让人微醉。 5.准备500克凉开水,将糯米酒搅拌均匀,盖紧瓦罐,继续冲泡。再过24小时,酒就喝完了。 6.总共要72个小时,酒香四溢。可能是糯米的量,酒曲的比例,水分,温度控制的合适。从头到尾,糯米酒洁白如玉,没有一点霉斑和绿毛。 7.500克糯米,正好1000克糯米酒。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: http://www.outofmemory.cn/bake/2880777.html 糯米 酒曲 酒香 小时糯米 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 single 一级用户组 0 0 生成海报 糯米酒的酿制方法 上一篇 2022-09-12 红豆排骨汤的做法 下一篇 2022-09-12 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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