蛋黄酥可以放冰箱吗

蛋黄酥可以放冰箱吗 一般蛋黄酥不用放冰箱，口感差。放在密封的罐子里或者用保鲜袋包好就行了。 冰箱有点湿，最好不要放，保持密封就好。 即使保存时间长，也最好不要放入冰箱。 如果没有烤好，可以放在冷冻室。 烤的时候拿出来完全解冻再烤(完全解冻的标准:用手模时表面没有水，用手轻轻压进去即可)。然后刷两遍纯蛋黄，再用食指沾芝麻压在蛋黄酥表面，这样芝麻就很集中，很好看。