野蒜有哪些营养价值

野蒜的营养价值有哪些 野蒜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。具有散结止痛、补虚理气、宽胸等功能。 野蒜能养血安神、抗菌消炎，缓解肠胃炎、失眠、经血失调、感冒、贫血、腹泻、急性肠炎等症状。 准备:野蒜半斤，嫩豆腐4两，盐、味精、香油适量。 步骤:1。野蒜挑选洗净，切块，放入碗中，加盐和味精，腌制半小时。 2。将豆腐切成小块。 将锅放在大火上，加水，撒上盐和味精，将豆腐丁煮15分钟左右。 3。豆腐冷却后沥干水分，倒入盛有野蒜的碗中，淋上香油拌匀即可食用。