澳大利亚葡萄酒专业

澳大利亚葡萄酒专业

澳大利亚葡萄酒特产

结合葡萄种植和酿酒知识，主要研究葡萄种植和栽培，包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、灌溉和施肥与信息技术优化葡萄产量和质量等。根据全球葡萄酒贸易的需求而设计，提供葡萄酒业务和营销方面的专业教育，适应本地和海外葡萄酒行业。毕业生具备商务和市场营销的理论、实践和应用能力，能够胜任世界范围内的葡萄酒行业工作。

在澳大利亚学习葡萄酒的优势

1.就业前景

根据澳大利亚葡萄与葡萄酒组织的数据，2016年澳大利亚是世界第五大葡萄酒生产国。中国紧随其后，排名第六。2016年，中国超过美国，成为澳大利亚葡萄酒最大的出口市场。

中国葡萄酒产量和购买量的增加也显示了葡萄酒业务的新机遇。葡萄酒行业高薪就业机会广泛，包括区域葡萄酒生产、酒庄经营管理、食品感官评价等。就业前景非常广阔。

2.人才短缺

中国逐渐成为葡萄酒的主要出口市场，但该行业仍然缺乏人才。随着葡萄酒行业的快速发展，从生产、管理、国际营销、研究等相关环节都需要大量的专业人才，尤其是那些了解中国市场、具有丰富国际交流经验的葡萄酒从业者。

3.区域优势

澳大利亚有着得天独厚的葡萄种植和生长环境，当地酿酒师独特的酿造技术，学生可以接触到世界著名的酒庄和酿酒技术，这些都归功于阿德莱德的自然条件。

4.杰出的葡萄酒之都

2017年，南澳(PIRSA)政府在京举办了一场盛大的鸡尾酒会，宣布南澳首府阿德莱德成为“伟大的葡萄酒之都”之一！可见阿德莱德在葡萄酒行业的研发和葡萄酒教育的推广各方面都是佼佼者。

阿德莱德大学葡萄酒专业

在澳大利亚的八所大学中，只有阿德莱德大学开设了酿酒专业。

据地衣留学360介绍，韦特校区拥有南半球最大的综合性农业设施。阿德莱德大学农学院在这个校区拥有精密先进的设备，葡萄酒研发中心负责阿德莱德市乃至全澳大利亚新葡萄酒的培育和研发，为国际社会培养了众多优秀的酿酒师。

开设专业

1.葡萄栽培和葡萄酒酿造学士生理学和葡萄酒酿造学士

课程长度:4年

课程介绍:结合葡萄种植和酿酒知识，主要研究葡萄种植和栽培，包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、利用信息技术优化葡萄产量和质量的灌溉和施肥等。

2.葡萄栽培和酿酒学硕士

课程长度:2年

葡萄酒商业硕士

课程长度:2年

课程介绍:根据全球葡萄酒贸易的需求而设计，提供葡萄酒业务和营销方面的专业教育，适应本地和海外葡萄酒行业。毕业生具备商务和市场营销的理论、实践和应用能力，能够胜任世界范围内的葡萄酒行业工作。