碳酸氢钠加热分解的反应方程式：2NaHCO3＝Na2CO3＋H2O＋CO2↑。碳酸氢钠不稳定，受热分解生成碳酸钠和水、二氧化碳；是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会

小苏打别称有:碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等。 白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，白色细小晶体。小苏打可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特

碳酸氢钠（化学式：NaHCO），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应

碳酸氢钠是盐。碳酸氢钠，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特

小苏打和泡打粉不一样，两者是不相同的东西。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，用于制作面包、馒头等，能让馒头变得更蓬松。泡打粉只是一种食用型添加剂，是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂而制成，与小苏打的作用不一样。泡打粉是小苏打和酒石霜

碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和

食粉是一种小苏打粉，在制作包子馒头的时候，我们就需要用到小苏打，小苏打它是一种可食用的粉类，而且它对我们的身体没有任何的伤害，所以说可以放心使用。小苏打和我们平时用的酵母粉还有泡打粉，其实他们的功能都是一样的，就是可以使我们的面团发酵的更

NaCO3这个化学式是错误的。Na2CO3是：碳酸钠，俗名是：苏打、纯碱。碳酸钠，分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。苏打是一种化学原料，叫做无水碳酸

1.次氯酸钠（84消毒液）是最普通的家庭洗涤中的“氯”漂白剂。其他类似的漂白剂有次氯酸钾、次氯酸锂或次氯酸钙，次溴酸钠或次碘酸钠、含氯的氧化物溶液，氯化的磷酸三钠、三氯异氰尿酸钠或钾等，但在家庭洗涤中通常不使用。漂白剂是能破坏发色体系或产生

苏打粉不是碱粉。1、苏打粉就是碳酸氢钠（化学式NaHCO₃）俗称小苏打；2、碱是纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。小苏打的化学式

食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。1、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本

小苏打化学式是：NaHCO₃，小苏打一般指碳酸氢钠，碳酸氢钠是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。扩展资料：主要用途：1

碳酸氢钠是小苏打，是一种膨松剂。小苏打是碳酸氢钠的俗名，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，可食用的小苏打在食品制作过程中常常以膨松剂的身份存在。小苏打是食品添加剂的一种，可以用于各种食品以及饮料中。常见的食品添加剂1、

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，白色细小晶体。小苏打可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特

碳酸氢钠无毒。碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳

小苏打不是碱。小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的，都需要用到小苏打。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠的性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用

小苏打即碳酸氢钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实

1、碳酸氢钠是盐。2、碳酸氢钠，分子式为NaHCO?，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。碳酸氢钠是盐类中的酸式盐，溶