粤菜王府 京基百纳（深圳粤菜王府招聘） 1.稻香酒家(中心城店)推荐菜:虾饺 XO酱炒萝卜糕 蟹子粉丝煲 沙姜凤爪 脆皮烧鸡 脆皮虾沙律 叉烧包 烧鹅 牛仔骨 喝早茶的好地方，点心“精致、美味”，

def 方法名（self，参数）： 在方法内部，是可以通过self.属性方法，来调用对象的其他属性或者方法 实例化类，创建对象 1、创建对象的语法 对象名=类名（参数） __init__ 函

咖喱焖鸡中虽加入了加入了从外国引进的咖喱，但这却是一道地地道道的中国菜，咖喱焖鸡用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。那么咖喱焖鸡是什么地方的菜呢？ 咖

深圳美食：松沙饼、窑鸡、公明烧鹅、松岗腊鸭、红烧光明乳鸽等。1、松沙饼：松沙饼是深圳本地的传统小吃，它是深圳传统的手制饼之一，流行于深圳西部的广府地区，而其中又以公明为最好，所以就叫"公明松沙饼"。2

烤乳猪属于粤菜系，是广东非常著名的一款特色菜，也是满汉全席当中的一个主打菜品。广东人会用烤乳猪来进行祭祖，烤乳猪也成为了家家户户都必不可少的一样应节之物。烤乳猪的原料就是乳猪，颜色比较红润，吃起来外酥

烧鹅是粤菜系。烧鹅是广东省的特色美食，属于粤菜系。烧鹅是源于烤鸭。烧鹅中的鹅是用乌鬃鹅，去脚、翼、内脏的整只鹅，对鹅进行吹气，涂上五香料，把鹅的肚子缝上，经过烫皮、过冷水以及糖水，晾干并腌制，最后挂在

广东名菜有：白切鸡、广式烤乳猪、脆皮烧鹅等各种名菜。广式烧乳猪主要是以小乳猪为主，之后加入各种调味料以及香料。烤乳猪主要是通过炭火而烤成的。脆皮烧鹅是广州比较知名的一种小吃。脆皮烧鹅的口感是比较鲜香的

东北菜属于东北菜系，是八大菜系里面鲁菜的一个分支，但是和鲁菜存在一些区别，东北菜结合了东北三省和内蒙古东部的饮食，自成一派，极具东北地方特色。常见的东北菜有小鸡炖榛蘑，锅包肉，猪肉炖粉条，地三鲜，酱骨

粤菜的代表菜有：广式烤乳猪、广式叉烧肉、广式烧鹅、盐焗鸡、广州文昌鸡等。粤菜是广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。广式烤乳猪是广州最著名的特色菜品，而且还是满汉全席的主打菜肴之一。烤乳猪也是广东人祭

中国有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 “八大菜系”的介绍：1、鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型

顺德菜是属于粤菜系。顺德菜不仅是属于粤菜系，还属于粤菜系中的广府菜系，广府菜系的重要发源地中的其中一个地方就是广东的顺德。顺德菜是以各种各样的制作物料而著称的，又以博取众长的烹饪技术见长，还以清、滑、

糖醋里脊是陕菜、浙菜、川菜、鲁菜、闽菜、粤菜等都具有的一道菜，在2018年的9月10日河南省发布的“中国菜”中，糖醋里脊被评为了山东十大的经典名菜。糖醋里脊是中国的经典传统名菜之一，它的主要材料以猪的

八大菜系指的分别是鲁菜、川菜、苏菜、浙菜、粤菜、闽菜、徽菜和湘菜。中华文化源远流长，饮食文化更是有着悠久的历史。早在商周时期，就已经有了不同地区的各色饮食文化，到春秋战国时期出现了许许多多的烹饪流派，

四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜鲁菜起源山东的齐鲁风味，是四大菜系之一，是四大菜系中中唯一的自发型菜系，鲁菜的历史最悠久，手法难度高。鲁菜起源于春秋时期，主要特色菜品油爆双脆、扒原壳鲍鱼

粤菜在质量和味道方面来说，粤菜用料精细，装饰美艳，品种繁多，注重创新，注重味道，口味较为清淡，追求色、香、味、型；在用料方面来说，粤菜的主料和配料用料广泛，为了突出主料的风味，粤菜的配料都十分讲究，海

粤菜主要的特点有注重质和味、用料广泛、烹饪方法多。粤菜注重质和味，其口味以清淡为主。但是其口味会随着季节的变化而变化，夏秋以清淡为主，冬春会偏重浓郁，追求色、香、味俱全。粤菜用料广泛，不论主料配料还是

橄榄菜是粤菜系潮州菜中的一道菜品。橄榄菜不是一种蔬菜，而是指粤菜系中，位于潮汕地区的潮州菜中的一道美食。本质是用芥菜和橄榄加工后煮制而成，原料是芥菜，其制作技艺主要流传在潮汕的龙湖区和澄湖区等区域及周

粤菜的特点是要用到的食材、调料特别多，而是十分注重质量，都是经过精心挑选的食材；而且口味比较平淡，都是随四季的变化而变化的。粤菜的烹制手法有很多。在夏天和秋天季节粤菜口味是比较清淡的，而到了冬季有点重

中国的八大菜系是鲁菜、八大菜系、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色。中国饮食文化的菜系早在商周时期中国的膳食文化已有雏